看着阎经理紧皱眉头，一边的阿司又解释说道：“从常理来判断，跟你们签合同的人，只是李建而已，他师承汇贤楼老板朱厚生，而这个朱厚生才是朱家菜的创始人，他才拥有朱家菜秘方的所有知识产权！”
阿司嘴里说的李建，就是李大脑袋。
此时，阿司嘴角洋溢着自信的笑容，她继续说道：“而和你们签合同的李建只是拥有这部分知识产权的使用权限而已，并没有转让权，所以从本质上来说，你们和李建的合同本身就无法成立，因为那东西并不属于你们任何一方。”
阎经理此时也皱了皱眉头，他也看得出来眼前这个看似年纪不大的小姑娘专业能力还是不错的。
按照他们烟雨江南以往的做事风格，都是会使用这类手段，然后逼迫那些餐营业老板出售自己的酒楼，并且买断对方的秘方。
只是这样的手段，放在以往使用，都还算比较顺利的，可是今天汇贤楼却请了一个专业律师过来，这倒是让阎经理也没想到。
只是阎经理也没显得多么慌张，只是微微一笑说：“你说朱家菜秘方的知识产权在朱厚生手上？那他已经申请了这方面的知识产权吗？”
阿司不由一愣，她身为律师自然也是知道，其实关于菜谱配方这些东西，想要申请知识产权是一件很不容易的事情。
因为菜谱这东西和其他物件不一样，烧菜不止是需要作料而已，还需要厨师对于火候的把握。
可以说同样的食材放在不同的厨师手里，做出来的菜肴味道也会不一样，这样一来，就让这类知识产权根本没有一个准确的衡量标准和界限范围。
而前阵子，岭北那边就发生了挺可笑的事情。
肉夹馍是华夏比较常见的当地小吃了，而在岭北当地还有个肉夹馍协会，这个协会就将‘岭北肉夹馍’申请了知识产权，而且还申请成功了。
结果到了后来，这个协会就给全国各地的肉夹馍商贩发去了律师函，让他们缴纳加盟费，否则的话，不许他们制作肉夹馍出售。
这件事情闹得沸沸扬扬，到最后还是知识产权局的人出面解释，不管是‘岭北’还是‘肉夹馍’这些名词为地名和商品名，没人有权利能禁止他人使用这些名词。
所以那什么协会也没权利跟人收取加盟费用了。
像这样利用产权漏洞去钻空子的人其实也有很多，所以一般情况下，这类商品的知识产权是不会被申请成功的。
不过汇贤楼的朱家菜却有一点不一样，这家酒楼的一些菜色是其他地方所没有了，这就意味着这里的朱家菜具备一定独特性，这样的菜谱如果是去申请知识产权的话，机会倒是更多一些。
只是朱厚生身为朱家菜的创造者，可是对这一块并没有放在心上，他是个纯粹的手艺人，而非专业的商人。
更关键的阿司已经看出来了，眼前的阎经理在一直在朱家菜上面做文章，这只是一种手段而已。