原生态食材这一条,真的很打动人。而且傅欢的手艺相当的棒,简单的食材也能做得唇齿留香。
再加上傅氏家宴、傅宸和傅琅过生日都是她做大厨,消息传出去,很多人来打卡吃同款。
另外,傅氏集团公司还有秦歌、傅宸上海的分公司有商业应酬也都订这里,名声进一步的传开。
所以,中午和晚上的旺场,每张桌子都不空的。
弄得酒店里其他餐厅都眼红了。
就连酒店总经理都开玩笑地道:“少夫人,您这杭帮菜馆一
开,我们自助餐的生意都直线下落啊。如今就赚点您给的场地费了。”
如今真的三分之一个自助餐厅都在给杭帮菜馆提供餐桌位了。
这变相的又用自己的生意给杭帮菜馆引流了。
秦歌也没白用他们的场地,给了租金的。
秦歌也玩笑地回答,“你们是两头赚的,我还得另交付55的房租。”
26号开业,到今天第四天了。
人均200,打完折也有170。
餐馆满员是400人,但是不可能每张桌子都坐满人。
这种高档餐厅也不好安排人家拼桌。
算下来一天营收款差不多12万。
因为是直接从附近几个村里采买食材,没有中间商赚差价。
所以哪怕是打了八八折,整体也还有15的利润。
只是从六婶往下,所有工作人员都累得够呛。
不过应该也是开业前三天八八折优惠才有这么好的生意。
今天第四天是九二折,生意就稍微清淡些了。
六婶和傅欢这几天走路简直高兴得飞起。
一天18000的利润,六婶能分红2700,傅欢也能分1800。
那300万的广告费,秦歌说了,不算在内。不然扣完才能分红,可就影响积极性了。
其他的四十几个工作人员,打折期间秦歌也每天都另外发100块的红包。
这样一天光分红和发红包都发出去了9000。
因此,所有人都是累并快乐着!
秦歌自己的利润也是9000。
而酒店一天收6600的房租,一个月20万,可比其他餐厅高不少。
抓周宴散了,傅董到楼上他的套房去休息,傅珩跟了上去。
傅老太太见了便不急着上去了。有几位老太太约她打麻将,她一道去了麻将室。
虽然秦歌说怀疑傅升和傅珩,但查来查去都没有一丁点证据。
二老对三房和傅珩一家三口的态度自然不好因此就有了变化。
今天大家就还是和谐的一大家子。
傅珩陪着傅董上楼,进了电梯傅董看看他,
“你有话要跟我说?”
“是的。”
进了屋子,傅董在露台的逍遥椅上坐着,“说吧。”
“外公,万一小舅不醒,你是不是宁可把家产给小琅都不愿意给我?我还能比她一个奶娃娃差?”
傅董挑眉,长进了啊,都敢直接来问了。看来这个刺激不小。
傅珩这几天都非常的纠结,最后还是决定直接来问个清楚。
“你比奶娃娃当然还是要强不少的。我是看重秦歌!”
“舅妈?”
“是,你舅妈是个很有本事的人啊。我都从来没想到过你六外婆居然还是个管理型的人才。听说都准备要到杭州的傅氏酒店开分店了?”
当初老六媳妇贪污,秦歌能压制住她,他就觉得不错了。
没想到她居然剑走偏锋,把老六媳妇培养成了餐厅总经理。如今还要往连锁的方向去开。
至少目前苏沪杭三家店是定了的。
他刚问了一下,六弟妹说她这几天一天能拿到2700的分红,加上工资都3000了。
后面打折越来越少,生意应该会清淡些。
但管一家店一个月四万是能拿到的。
听说苏沪杭这三家店都会给她管,一个店提成利润的10。
那一年都要将百来万了。
而且,她开餐厅从附近几个村收食材,另外杭州的小卖部也从附近几个村收食材。
魏蓝帮她做采购,一个月也是大几万的工资。
村里人养殖、种植、打鱼也都能产业化,人均收入蹭蹭的往上涨。
这才是真的造福一方啊。
而且让人增收增得很有尊严,也不存在斗米恩、升米仇。
上次他看了表弟的榨油厂,就在想自己给姓傅的发家族基金,只是授之以鱼啊。
现在秦歌做得比他的做法要好不少。
这一点傅珩也不得不服,他点头,“是的。”
这么多点,他也从来没想到过要这样做。
傅董看着他,“我花了那么多人财物力去培养你。到最后你综合素质还不如秦歌这个穷人的孩子早当家的。”
“我承认舅妈有些地方确实比我强,但又没有全盘比过。”傅珩不服气地道。!