d地吹了一个彩虹屁。“哼哼，那可不。”老大爷哼哼了几声，他是老胳膊老骨头搬不动了，只好让林汐自己一个人去搬那石磨。好在林汐这身力气还是挺有用的，虽然是重了点，她还是很轻松的把石磨给搬上车，迫不及待地回家去了。“石磨做好了”石曲正巧从林颀的房间走了出来，一看见这个石磨，同样露出一个惊喜的表情。他这些日子听着林汐在耳边念这个石磨的事情也听得耳朵都快要起茧了，可算是这石磨要做好了不然的话，他还真的有些考虑要不要往耳朵里塞点东西。“是啊，等会儿我就让人送点黄豆过来试试。”林汐一边兴奋地把石磨给抬下来，一边说道。石曲见她这副模样，也不好阻拦她，总归让娘子满足了她想要做的事情，她自然就会冷静了，现如今劝，也没什么好劝的。第二日黄豆便送了过来，林汐想都没想直接泡了足足小半桶的黄豆，准备开始做豆腐。石曲见她泡了小半桶豆子，忍不住问。“怎地头一次就泡这样多的豆子”他没好说出下面那句话，但是话里的意思再明显不过了，显然是担心林汐头一回没做好，平白糟蹋了豆子。“没事，豆子也不值得几个银钱，要是做坏了就做坏了，我怕是做好了，还不够你们分吃的。”还约好了要给老大爷送头一回做出来的呢。“阿玛，这个就是要做豆腐的嘛”林颀也不知道什么时候凑了过来，伸了个懒腰直接看了一眼泡着的豆子，好奇地问。“是啊，”林汐揉了揉他的脑袋，乖崽这两日在家里看了一整日的书，也是难为他了，跟放寒假在家里做寒假作业的学生似的，“等做出来了，就让你尝尝，看你喜不喜欢。”“咦，这个还能带学堂去吗难道”林颀听出她的言外之意，顿时眼巴巴地看着。他是已经厌倦了学堂里那些惨兮兮的吃食的了，如果除了肉酱之外还可以带别的吃食去，那就好了“是啊，若是做出来的话。”林汐一想起什么豆腐干、腐乳之类的吃食，顿时只觉得口水都要流下来了，只恨不得马上就把豆腐做出来。泡好的豆子很快被林汐拿到了后院里头去。那石磨她已经拜访好了，就放在后院里，旁边就是那水，取水用再方便不过了。石磨上套着的是她家万能的骡子，骡子虽然不如驴，但是凑合着用一下，还是没什么问题的。磨豆子不是什么费事的活，有骡子在，她只需要没事往里头加点水加点豆子，然后豆浆就慢慢留了出来。“这便是那豆腐吗”林颀好奇地问，但是看起来，似乎挺简单的“还不是，这只是它最初的模样，后头还要费点功夫呢。”林汐笑着摇摇头，把豆酱磨好了之后拿到了厨房里面去，起锅烧火，用之前准备的带着眼洞的布块把豆酱里头的豆渣滤出来之后，就把过滤好的豆汁放到锅里头去煮。生豆汁和熟豆汁的味道相差甚远，熟豆汁很快就在大火下翻滚出一股子让林汐最为熟悉的香味，就像是她在现代喝的豆浆一样，味道闻上去就觉得会很好吃的感觉。“哇，这个味道，我觉得好香啊，你觉得呢石哥哥”站在厨房外头看着，林颀缩了缩脖子，又嗅了嗅，兴奋地看着石曲。阿玛可是说了，这个做好之后可以带到学堂去吃的饿他喜欢可以带到学堂去吃的菜“我也觉得很是好闻。”石曲点点头，应和道。这个味道确实很不错闻起来给人的感觉很好。林汐在厨房里盯着，是不是用木勺将上面浮起来的泡沫撇掉，又担心会糊锅不时的又搅拌几下，她第一次做豆腐，盯着看了半天，才估摸着火候把点豆腐用的卤汁倒进去，熄了火。观察了一下，她才把煮好的豆酱直接拿到外头来，没一会儿，里头的卤汁就一点一点的，开始凝结成了他最熟悉的模样。成了林汐连忙捞出了三碗豆花，刚想往里头倒糖，又停顿了一下，问他们。“你们是要吃咸的，还是甜的”林颀和石曲都愣了，这怎么还能自己选的嘛见他们不说话，林汐想了想，“那就一碗咸的一碗甜的吧，你们自己都尝尝看好了。”往两碗豆花里一碗直接搁肉酱和酱油，一碗则是倒了之前做出来多余的麦芽糖，林汐这才把豆花递给他们两个，“尝尝看，你们喜欢咸的还是甜的”石曲和林颀接了过来，对视一眼，一人一口，尝起了豆花的味道。刚做出来的豆花还带着萦绕在鼻间的香气，口感嫩滑无比，才刚吃进嘴里，就自己哧溜一下滑进了肚子里去，比他们吃过的鸡蛋羹还要嫩滑许多咸的豆花吃起来鲜香滑口，甜的豆花吃起来丝丝甜腻，一时之间，他们两个竟然也说不出来，到底是哪一种更好吃一点。“怎么样你们是咸党还是甜党”林汐自己是喜欢甜豆花多一些的，不是不喜欢咸的，只是觉得大冷天的，吃甜的热量高一点会更适合她。两个人纠结地又尝了几口，依旧还是说不出更喜欢哪一种的味道来。“行叭，那就是双党，这倒是挺和谐的。”林汐很快就吃完了一碗，又特地给老大爷留了两碗之后，就把豆花拿进去继续压制。豆腐要成型，还要用东西把里面多余的水分给压出来，这样做出来才是豆腐块，而不是豆腐花。豆腐花虽然好吃，但是说实在的，吃第一碗还好，第二碗基本上就很容易腻味了。“你们帮我看着，等它差不多到这样高了，”林汐比了一个高度，“就可以把上面压着的板子去掉了，至于怎么做吃的，之前我和石曲说过的了，到时候你试着做一下就懂了。”“好，那我便试一试。”林汐确实和石曲说过好几种做法，石曲也对这个新吃食大感兴趣，点点头说道。“咦，阿玛，你还要出去吗”林颀倒是听出来了林汐的言外之意，把碗里的豆花都吃干净了，悄悄打了个嗝，然后才问。“是啊，去给做石磨的老大爷送两碗豆花，说好了的。”林汐点点头，怕去得碗了，豆花太凉，她拿了一个装肉酱的缸子把两份豆花装进去，又裹上了几层布，匆忙赶着骡车去找老大爷去了。老大爷正在门口坐着呢，天寒地冻的，他依旧坐在外头的地上，拿着一根木棍写写画画，听见有动静了，他立马站起来朗声大笑。“小娘子当真是个守信之人，可是那新鲜吃食送过来了”“老大爷既然知道，又何必多问快趁还热乎尝尝罢。”林汐拿出两个罐子递给他，又言明有咸甜两种吃法，老大爷立即各尝了一口。眼睛一亮，老大爷立即说道，“这个吃食，可当真太适合我这老头，还有我家乖孙孙了。”软和作者有话要说三更哈哈哈哈哈哈我的豆腐我的豆腐出来了我的豆腐干、冻豆腐、豆皮、豆泡的还会远吗话说，豆腐居然有这么多种不同的形式，而且都还很好吃，王者啊王者啦啦啦做出豆腐心情好，给小可爱们发个红包叭撒个花花就能领取哦，啾咪，，，，，，，，，第143章 一更西街， 这里住着的一条街都是手艺人，就是都太不讲究了些，每日里总爱在家门口那么一顿，整一个看着透露着一股子黄土刨食的气息， 平白要是来了人，只怕都会认为自己进错了地方。还没到初八， 这些平日里会出门去摆摊靠手艺挣钱的手艺人们， 难得的都坐在自家门口，就这样全靠吼来聊天。“诶，石老头，你这几日怎么不忙活啦”张口的是西街里最盛名的老头，就是数年前曾经被圣人召入京中吹糖人的那位。他如今眉毛都有些花白了， 身子骨却还挺好的，硬是坐在外边吹着冷风扛着细雪， 家里儿媳喊了几回，他就是不乐意钻屋子里去。冬日里屋子里憋闷得慌， 那气味， 当真是不好闻的。他又自个儿觉得身上总有股子老人味，家里这三年儿媳给他生了两个乖孙， 平日里他自然是呵护着抱着逗弄的， 只是这到了冬日里， 他生怕把乖孙给熏着了，才不肯入家门的。自打他这么在家门口坐着了，这邻里的老头们就都跟他雪上了， 没事尽往家门口蹲着了，家里人怎么劝也不听，最后只好随他们去了。反正要真的冻着了，自然就会进屋的。做石磨的老大爷正在地上写写画画着，猛地听见有人喊话，抬头眯着满是褶子的眼皮望了一眼，乐道。“哟，你这老头怎么又在外头坐着了我不忙活自然是忙活完了，哪里天天都有活要做的。”大过年的，若不是那个娘子好心帮了他一把，他哪能大过年这么折腾“你这老头不实诚啊，你说说，这大过年的，你都接了什么活啊你不是说要好好在家里头陪你那乖孙孙的嘛怎么整日里尽接活，你这手上在画什么呢”糖人老头却是不信的，这人要当真没活了，这手上咋还不带停的整日里都看见他在那写写画画的。老大爷瞪了他一眼，“说没活就是没活了，我这手上闲着，没事比划两下不行了”不就是那石磨那玩意儿挺有意思的，他想多琢磨两下吗反正这大冷天的，乖孙孙在屋里睡觉，他也没甚事做。“听听，这做石磨的，这脾气也跟石头似的，啧啧。”糖人老头无聊了，和其他人聊了一会儿，都觉得不得劲，干脆就起身走了过来。正巧刚把地上的画给推了画新的，老大爷正要下树枝，旁边的糖人老头可就不干了。他没看见这老头是画满了没地方画，只以为这老头是为了防着他呢要不，怎地他一来，这老头就把这些都给擦了心里不爽，他就忍不住说了出来。“你这个老头怎么回事，多少年邻里了，你这画我看看又怎么了这方圆百里的，难道还有人的手艺能比得上你”老大爷一听就知道他误会了，不过误会归误会，这老头，说话可当真中听。“那可不是这方圆百里的，就没人能超过我这一身的手艺，你老头算是有眼光的。”说着他还忍不住在心里酸了一下，要不是石磨这手艺活太费功夫，没准当初进京的人就是自己了。“那你说说，你在这里，做甚呢”找了个小马扎一屁股坐了下来，糖人老头这架势，估计是一时半会，都不会走的了。“你这老头，怎地这么爱寻根问底的。”嘴巴上嫌弃着，老大爷还是给他腾了个地方，好让他坐得舒服些。“我真的就是随便画画，你这老头恁地这么多心眼，不相信我的话呢”老大爷说着，又在地上写写画画起来。他画的这些东西，做糖人的老头还是看得明白的，这不就是两块大石板嘛“你画这么两块大石板，作甚啊”这两块大石板还能有什么用了这是“你懂什么这是我前几日接的活，这玩意儿可神奇了。”老大爷瞥了他一眼，不爽地说道。这老头啥都好，就是一天天的，这嘴巴上没一句好话，糟心的。“哈这就是你接的活什么时候这些人都这么有意思了就弄两块大石板这随便自己弄不就成了你老头肯定是瞒着我什么，快，给我仔细说说呗”糖人老头死活不相信了，抓着他追着问。这他哪里能信啊，就这么两块大石头，随随便便的，谁不能弄出来啊非得找个石匠不信不信，这老头肯定还有什么瞒着他。“不信就拉倒，就是这么两块东西，食八方的小娘子要的，她说是做吃食用的，你倒是自己去食八方瞧瞧去，新的吃食，就是用这玩意儿做出来的。”不堪其扰，老大爷总算甩了一句话出来，只是他看似嫌弃实则炫耀的口吻，简直不能更加明显了。那豆腐花他可是吃过的，那味道，简直绝了“你没驴我”抱着一丝丝的怀疑，糖人老头盯着他看了一会儿。“我驴你这做什么立马就能看见的事情。”翻了个大白眼，老大爷对这个老头实在是觉得无趣得很，他就算要骗，也不会说个这么听起来就很蹩脚的借口啊“那倒是，那我等过两日去瞅瞅去，你说他们怎地过年就不开门呢我本来还想着年节里头，带家里的儿媳乖孙一起去他那里吃几顿呢。”谁年节开门了说得像是别人不需要过这个年节似的，老大爷瞪了他一眼，只觉得无语极了。再说了，平日里不见他这么惦记着，到了年节反而惦记起来，那哪能吃得到糖人老头当真不开玩笑，初八这一日大清早的，他一打听说是食八方确实今日开门了，就立即把儿子和儿媳都叫上，怀里还抱着两个乖孙孙，出发准备去好好尝一尝那吃食。他儿媳倒是有点不大乐意了，这天这样冷，那食八方的东西再好吃，那她这两个乖儿子牙口还没长好呢，怎的吃得了那些大人吃的吃食只是她公公固执得很，又是年节里，她不想闹得太难看了，最后还是勉强挂着一抹笑容，跟着去了。这到了年初八，南城里的铺子就都跟商量好了似的