想罢，她又小心翼翼问道：“周大人，这京城女子开店铺的情况多吗？”
小姑娘的情绪和心思全被周若明看在眼里，那副柔软的心肠，即便是再铁石心肠的人看了，也不免
动容，更不用说周若明本就不是那样的人。
他笑了笑，说道：“谢景倒是运气好，认了个好妹妹。”
这话有些不着边，陈婉娘也没怎么听懂，只恍惚觉得是夸自己呢，不好意思地笑笑，眼神还直直地看着对方，指望着自己想要的答案。
周若明也没打算拐弯抹角：“你放心吧，这京城里做生意开铺子的女子太多了，只小心别太招摇就好，且近段日子圣上会下旨取消宵禁，到时候你做吃食，生意更好。”这话半真半假，京城的确有女子开店，但大多也都是寡妇。但他既然能说这话，自然是因为他有办法让陈婉娘这店开得名正言顺。
说着吃食，他便想起一路上小姑娘做的那些糕点肉干，虽与那些名厨做得相差甚远，却也别有风味，这时想起，不免口舌生津。
他开玩笑道：“等到姑娘的店开了，我一定带着人去关照。”
陈婉娘得了想要的答案，心里一松，满口答应。
周若明还不仅仅只是嘴上说帮忙，第二日一天，他就派了个管事来帮着陈婉娘去租店铺。
京城的店铺永远不缺人租，不少位置好的店铺背后也一般都有京城豪门贵族的影子在，普通百姓想都不敢想。
但因为有周若明的帮助，陈婉娘不过是看了个店铺，就定下了一个不在主街，但人流量也不错的小店面。
那小店面以前是个粥铺，店主虽然走了，但看在婉娘没怎么还价的份上，把那些东西都留了下来，婉娘几乎只是花了一下午时间刷刷洗洗，晚上直接开始做卤肉，第二天就将整个卤锅搬到了店里。
帮着一起搬卤锅和各种食材的管事都没想到，这小姑娘卖的竟然不是主子一开始说的糕点，而是卤肉。
还别说，要是陈婉娘卖糕点，还有可能需要些时日才能打开市场。
但是卤肉这东西，就算是没开在主街上，那香味都能把人勾进来。
尤其是之前谢景还教了几个改良配方，加了茱萸花椒，味道更添了些许辛辣，在乍暖还寒的初春更是吸引人。
那香味悠悠然，飘飘荡，几乎顺着巷子一路飘到了外头的街道上。
上午还好，到了下午申时左右，出来做活的人也都到了最饿最累的时候，这时候鼻间一点似有似无的香味，带着肉香和麻辣辛香，属实叫人无法阻挡。
尤其是对不少做苦力活的人来说，一天出汗出力，又累又饿，这时候，闻到些许咸香的味道，怎么能忍住不随着味道过去看看。
不多久，小小的店铺门口就逐渐靠近了不少人。
不大的门面，除了一个小小的用来进出的活动木板，大半的位置都被一口又大又重的大锅占据，那锅下砌了一个灶台，下面火焰熊熊，不时有个老人往里送着树枝木头。
边上，一个穿着短褂的小姑娘手上拎着一个大铁勺，在锅里不断搅拌，随着铁勺的搅拌，锅里的肉时隐时现，香味也越发浓郁，叫人看着垂涎欲滴。
这一老一小的，叫人看着都有些犹豫。
其中有个从城外来卖苦力的男人犹豫半晌，最终还是被随着温度提升香味也越发浓郁的卤肉打败，他看了看递柴火的老人，又小心看了眼小姑娘，心里还是觉得那老人应该是店主。
想罢，他直接上前，冲着那老人开口：“老板，这肉怎么卖啊？”
没成想，话音刚落，那老者虽听到了抬起头，却只是咧咧嘴笑了笑，又指了指边上的小姑娘，随后又低下头看顾着火去了。
没等男人反应过来，那小姑娘直接笑了笑，指着那锅里随着卤汁不断翻腾的肉：“里面有不少种类，你看你要哪个？”
不等男人说话，又用铁勺捞起其中一块肉：“像是这个，实打实的豚肉，十五钱。”放下后又捞起边上另一块猪耳，陈婉娘一边说价格一边顺势给众人看了眼那锅里的肉。
说实话，她这店里的价格不算高，这年头，豚肉价贱，还是因为大部分人没办法处理好肉腥味，但陈婉娘本就擅长厨艺，又有谢景帮忙提醒，肉腥味早就除得七七八八，加上卤肉本就有不少大料增香除腥，自然更加好吃。
但这加钱一出，不少人更加犹豫了。
肉虽好吃，但价格对很多人来说，也是真不便宜。
陈婉娘却并不着急，这毕竟是京城，她决定做这买卖的时候也是跟着院里的老仆出去看得仔细，又舔着脸抓着周大人问得清楚。
果然，不多久，还是最开始来询问的男人开口：“老板，给我拿一块猪耳！”
说这话的时候，男人也不是很坚定。
在如今大部分人眼里，猪耳可不算肉，但猪耳已经是这锅里比较便宜实惠的了。
男人心里想着家中等待自己回去的妻子和一双儿女，最终还是下定了决心。
陈婉娘眼睛也亮了，声音都活跃了许多：“好嘞！”说着，大铁勺在锅里搅拌片刻，很快捞起一大块猪耳，那猪耳又肥又厚，被卤汁浸泡多时，整块都遍布光泽。被整个甩在墩子上时，瞬间回弹然后又飞快被一只细嫩的手压制住。又大又重的菜刀在猪耳上擦过，一声清脆的“咔哒”声，那是猪耳里的脆骨被瞬间切断的声音，“咕嘟”一声，那是围观的人们咽口水的声音。
那肉在锅里的时候还行，只有香味不断挑衅着路过的人群，但肉一旦拿了出来，不管是色泽还是触感，无一不在展示着自己的多汁和美味。
本朝不似前朝，并不以食豚肉为耻，甚至因为建朝初期，有位乡野之士想出了办法能除去豚肉的腥臊之气，豚肉更成了不少普通百姓馋肉时的必备首选。
但真正能将豚肉做得好吃的人却也不多，做法也千篇一律。
即便是那些做得好吃的餐馆，却也不是这里这些人能去消费得起的。
一声“咕嘟”响起，瞬间就引来了更多“咕嘟”。
尤其是，陈婉娘又从锅里捞了一小块肉出来，满脸带着笑意道：“今日第一天开张，送一块肉！”
买还送！送的还是肉！
这要是还不上，可不就吃亏了！
围观的人群里有人看了看那口锅，心里思量着，这锅看着可不大的
作者有话要说： 文里面所有关于物价啥啥的，都是瞎编的