颜欢听了高氏的话也心情大好，乐颠颠地说：“那当然了，今儿可是我爹收徒的大好日子，我可得好好给我爹长长脸才行！”
段老太一边将卤肉切好装盘儿，一面满脸自豪的说：“咱家段怀啊就这点好，让人觉着可靠，否则家里条件这么好的人要啥样的师傅不好找，就放心把孩子交给咱段怀教？”
在后面井边打水洗好菜的段大梅走进来听见自家娘的话也深表同意，“是啊，那胡家可是有人做着官儿，又有人做着大买卖，肯让家里孩子拜大哥为师，定是对大哥信任呢。”
颜欢一边听着几个长辈闲聊，一边盘算着菜单。
最后在几人的协助下做了几个自己比较拿手的家常菜。
素菜做了炒花菜，锅边豆腐，凉拌木耳。
荤菜做了水煮肉片，蘑菇红烧鸡，糖醋排骨，青椒小炒肉。
自然要加上店上的招牌卤味，颜欢做了个大大的卤味拼盘。尤其放了比较多的卤猪耳朵，男人们的下酒好菜。
另外加了份鸡蛋黄瓜汤，这样就算荤素汤齐全了。
等中午一桌菜上去，胡胖子果然吃得满嘴流油，直说颜欢小小年纪，厨艺倒是不错，做的菜都合他胃口。