“那就做个老干妈风味豆豉吧。”
萧靖听闻了民间的传闻,是时候要推出正品,打假山寨酱料了。扶苏来做产品代言人就很好,比起一个威名赫赫(幼儿级)的秦王,一个接地气的继承人也不错。
豆豉已被楚国人发明出来,其味咸酸,被称作“大苦”。萧靖找人买了大苦的制作方法,又收购了大量的豆子,先制成一批豆豉,然后在大锅里把豆豉蒸熟变软。
另外一个锅里放油,加入干辣椒慢火炸香,捞出炸糊的以外,其余的辣椒全部切碎晾凉。姜切片,小葱切段,再重新把花椒、葱姜炸香,与豆豉一通翻炒。以豆酱和饴糖调味后,加入辣椒碎和研磨后的辣椒粉,泼一勺滚油上去,香气就格外浓烈了。
红汪汪的油泡着酱料,一看就知道非同一般!
最后密封,装瓶。
种植园里开辟出来的酱房,炸辣椒的香气飘得几里地都闻得到。这儿每天能做出来五百多坛酱,一坛只有成年男人的拳头般大小。黑心的萧老板定价可不低,一坛子老干妈豆豉就要二十文。
二十文,这可是足足二十文!
二十文能买六斗米,一斗米相当于后世的十二到十三斤。换算起来,这么一瓶小小的辣味豆豉,要卖两百块人民币一瓶!
很显然,这不是卖给普通老百姓吃的。而贵族们不缺钱,两百块钱还没一件名牌衣服贵呢,吃了也不心疼。
这样很利于大秦集团闷声赚大钱,不容易引起竞争对手的警觉。
“两百块一瓶的辣酱是什么概念?”秦王闻着空气中的炸辣椒味,呛得咳嗽起来,“踏妈滴,这就是金钱的味道啊。”
熊家老太爷把听说家里的小霸王熊冉都勤练武术,惊奇之下,问孩子想要什么奖励。
“我就想要陪长公子读书,给公子当门客。”小孩笑得像个憨憨,什么玩具都不要。
熊冉盘算得好,不是都说孟尝君食客三千吗?他要是给长公子当门客,总能混个三餐温饱吧。上上回的焦糖布丁还没吃够,上回那个金灿灿的菠萝包也好香啊!
熊家老太爷一眼看穿本质,“你莫不是想进去宫里混饭吃?”
“哪有?”
小孩把头摇得跟拨浪鼓似的,打死都不承认。大父(爷爷)说熊姓出身楚国贵族,祖上还跟大王有亲呢(熊姓芈氏,芈太后带过来的亲戚),去给长公子当个奴仆似的门客,太掉份了,可天大地大,吃饭最大。
他真的好饿好饿,好想吃宫里的饭。家里的点心一点儿都不好吃,对比起菠萝包,馒头一点滋味都没有。
糟了,现在小孩吃肉都不香了!
小孩子不吃饭怎么办?
多半是装的,打一顿就好。
熊冉同学在家里挨揍了几回,正准备屈服之时,终于能吃上宫里的饭了。
而且还是新年的大宴!
秦王自从掌握了阉鸡和阉猪之术后,下令把宫中的鸡和猪都阉了大半,驯养出来的牲畜大大提高了秦宫的肉食质量。难得也快过年了,这些新食材都可以派上用场,用在新年的宴席上。
萧靖:“过年吃什么?当然是肉啊!家养的肉难道不香吗?”
往日里什么山珍野味飞禽走兽,都被大王一笔划去了,野生动物身上不知道有没有病毒,他还是不吃为妙。种花美食博大精深,光是鸡和猪肉两样,通过煎、炸、炖、烤、蒸、焗、焖等数种烹调方法,已经能做出来数百种菜式。
当然,秦王过年也不必搞得像满汉全席那样的规模,吃十来个菜就行。
萧靖拿着笔,一笔一画地写下菜谱,神色专注,认真极了。
比处理政事的时候还要认真!
“糖醋肉、小炒肉、熘丸子、卤猪蹄,再来个肉丝蘑菇汤。”他满意地点了点头,“至于鸡呢,就要个宫爆鸡丁、山药炖鸡、红烧鸡块。对了,还有扶苏爱吃的梅子酱炸鸡。”
“鱼,过年要年年有余嘛,必须要吃的。这个季节的莲藕好,吃个鲜藕鱼饼,剁成泥煎得香喷喷的,分餐制分配也方便。”
“蔬菜弄点菠菜芹菜豆角就行,韭菜豆苗也可。”
“还有主食呢,上馒头和烙饼,饺子也得有。大米南方产的太贵,还是私下吃吃算了。”
这些在后人看起来普普通通的菜式,在秦人看来,甚是奢侈!毕竟好多烹饪技艺,在这个年代都还没有创造出来。单论普普通通的炒菜,按照历史,也得在宋朝才吃得上。
熊冉坐在大父的身后,目不暇接,眼巴巴地看着端菜的宫女走过来。
小孩心里不断地大喊:“快些,再走快些啊!”
美食当前,最痛苦的莫过于看得到,吃不到了。
他之前只吃过宫里的点心,果然,宫里的饭更好吃呢。熊冉把案桌上的肉肉拼命往嘴里塞,狼吞虎咽,好像几个月没吃过饭似的。
“大父,这道肉不知道怎么做的,一点儿腥气都没有。”
“大父,这块是鸡肉吗?好滑好嫩!”
“大父,炸鸡吃着太香了,唔唔,脆皮要掉了掉了!”
作者有话要说:有参考白血病治疗的资料,如果写得不对,望轻喷。
高氏当皇帝的那几个,精神不好,人均疯子。
文宣帝高洋喝酒发疯砍人,孝昭帝高演脑补有鬼,吓得自己精神恍惚。武成帝高湛疯起来砍了一堆侄子,齐后主高纬拉着宠妃冯小怜,在大臣面前表演艺术行为。被迫称帝两天的高延宗,喜欢在楼上拉屎,叫人在楼下拿嘴来接,被孝昭帝和武成帝派人鞭打,才改正过来。感谢在2020-11-1921:24:36~2020-11-2023:00:54期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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