孩子们陆续离去,院子里安静下来,叶宁搬出凉椅,靠在凉椅上,吹着院子里的风,在裙子上绣花边。
李满福坐在她旁边,一起绣。叶宁歪过脑袋,去观察李满福手里的布。练习了这些时间,李满福的绣工显著地增长了许多。她的针脚细腻了很多。
叶宁眼含赞赏,夸了她一句。李满福又是脸红又是高兴,&ot;我会努力练习的。&ot;
小冬小天玩了会儿,小天去写暑假作业,暑假已经过去一个月,还有一个月就要开学,他的作业也差不多快写完了。
小冬从屋里出来,搬出小板凳,靠在叶宁身上,手里拿着平板点读机玩。
田淑香和李洪生看了会儿电视,闲得发慌。他们活了大半辈子,除了还小的时候,从来没有这么悠闲过。尤其是如此悠闲,还不用担心赚钱的问题。
到现在他们还有一种如梦似幻的做梦的感觉。还唯恐真的在做梦。然而他们的确没有在做梦。
看了会儿电视,闲得发慌的李洪生戴上草帽,&ot;我去帮老魏他们收玉米去。&ot;
田淑香去王奶奶那里,去和她唠嗑。
屋子里,小天写着作业,电话手表忽然响起来。是小胖打来的电话。
小胖∶&ot;你在干什么呀,小天?&ot;
&ot;我在写作业。&ot;
小胖说∶&ot;你写多少啦?&ot;
&ot;我快要写完了。&ot;
&ot;啊!我三分之一都还没写到呢!&ot;
&ot;那你快点写呀。&ot;
&ot;我整天想吃你家饭馆的饭,都不想写作业了,你们什么时候才能回来呀。
&ot;还有半个月就回来了。&ot;
&ot;还有这么久啊。&ot;
小天嗯了一声,拿起黄金蝴蝶虾啃。
听到声音,小胖问,&ot;你在吃什么?&ot;
&ot;黄金蝴蝶虾,宁姐姐做的,可好吃了。&ot;
小胖馋得流口水,&ot;有多好吃啊?&ot;
&ot;很好吃很好吃。&ot;
&ot;我、我也想吃。&ot;
&ot;那你来我家吃吧。&ot;
&ot;我去不了,我要上补习班。&ot;
小天皱皱眉,小胖好辛苦啊,放暑假还要上补习班。小胖说∶&ot;我期末考试没考好,哪里像你考了第二名,要是我也能考第二名我就不要上补习班了。&ot;
说起期末考试的事,小天心里又难受起来,他只差半分就能拿到第一名了。可是就差这么半分,他只拿到了第二名。
他要更加努力,下次考试一定要拿到第一名。小天挂断电话继续写作业。小胖舔舔嘴巴,转身就去找妈妈,&ot;妈妈,我想吃黄金蝴蝶虾,小天他们今天吃黄金蝴蝶虾了。&ot;
&ot;黄金蝴蝶虾?小天的姐姐做的?&ot;
&ot;对!
小胖的妈妈喉咙动了动,她馋叶老板的手艺了。叶老板做的生炒鲈鱼实在是美味。想着还有半个月饭馆才能开始营业,她微微叹息。
&ot;行,妈妈等会儿给你做黄金蝴蝶虾。&ot;
太阳逐渐下移,裙子花边绣好,叶宁摊开裙子,&ot;满福姐姐,裙子做好了,你穿上看看。
李满福马上去换上。她的身形纤细,虽然这段时间胖了一些,但仍然是纤细的,粉色的过膝长裙罩在她身上,衬得她十分水灵。
裙子是渐变的粉色,领口有花边褶皱,袖口是荷叶边,裙摆上绣着细细密密的精致的花瓣。李满福摸着裙子,眼睛笑成了月牙。田淑香瞧了瞧她的裙子,&ot;真好看。&ot;
叶宁笑道∶&ot;舅母,我也给你做一条裙子。&ot;
&ot;这多费时间,算了吧。&ot;虽然口中在拒绝,但是她明显是想要的。叶宁说∶&ot;舅母想要什么颜色的?哪种款式的?&ot;
&ot;算了吧就。
&ot;舅母你的肤色比较适合蓝色,那就做蓝色的裙子吧。&ot;叶宁自顾自道。田淑香眉眼间流露着欢喜,&ot;那、那麻烦你了。&ot;
宁宁的手艺好,做的裙子比那些名牌裙子还要漂亮,要是自己能拥有一条这么漂亮的裙子,哪能不欢喜。
叶宁抬头望天色,旋即去看水盆里的虾,孩子们网了很多虾,还有一些没吃完。
虾要趁新鲜吃,明儿再吃就不好吃了。得今晚上把虾弄了吃了。
李满福说∶&ot;&ot;晚上还做黄金蝴蝶虾吧。&ot;
叶宁略一思忖,&ot;晚上不吃黄金蝴蝶虾,吃金丝虾球。&ot;
&ot;金丝虾球?好吃吗?&ot;
&ot;和黄金蝴蝶虾一样好吃。&039;&039;
叶宁让李满福去削土豆皮。土豆削好,贴成粗细均匀的细丝,然后把十豆丝放进清水里浸泡,去除土豆丝的粉芡。去掉粉芡土豆丝炸了之后口感会更脆。
十豆丝放在一边备用,把虾头去掉,再去壳,虾尾的壳留着,接着用刀从虾的背部片一刀,取出虾线。
将虾清洗干净,加入适量的盐和料酒抓匀腌制。腌制虾肉的时候,叶宁开始炸十豆丝。
为了使土豆丝更加香脆,叶宁用毛巾吸干土豆丝留存的水份。
锅里烧时,叶宁放了吉士粉进士豆丝里。在油温达到最合适的时候,把十豆丝均匀地撒在油锅里炸制。
炸土豆丝必须不断地翻动土豆丝,以免其粘连,炸到金黄香酥之际,捞出控油备用。
腌制过的河虾放进锅里汆水,至嫩熟状态捞出控水。
嫩孰状态不易把控,假如多煮多半秒钟,就不能达到完美的嫩孰状态,那么这锅虾就废了。待虾
肉达到最适宜的嫩熟状态,叶宁及时把河虾捞出来控水。
虾肉裹上沙拉酱,又惠上炸好的土豆丝,加上的沙拉酱将十豆丝粘得紧紧的,叶宁左有手倒腾裹上了土豆丝的虾团成球状,在圆球顶端露出红红的虾尾。
虾球做,摆放到盘子里,围成圈,把炸过的虾头放在圆圈中间,金黄与艳红相映,鲜艳而精致。
李满福盯着精致漂亮的金丝虾球,口水咽着,有点不敢下手。
&ot;尝尝。&ot;叶宁把盘子往她面前推。
伸出手,李满福拿起一个金丝虾球。金黄泛亮的土豆丝围绕着虾尾,红红的虾尾朝天,似平通过朝天的虾尾将鲜味散到了空气里。
引人垂涎的焦鲜之味混合着土豆丝的清芳,迅速钻进鼻腔里。李满福张嘴咬。
一根根金黄的土豆丝,咔嚓咔嚓碎裂开来,李满福从来没有吃过这么酥脆的土豆丝,似乎这已经是顶顶的酥脆了。
接着,一股软软绵盈的香甜随着酥酥脆脆的味道进入口中。是沙拉酱。沙拉酱的香甜完美地中合了土豆丝的酥脆芬芳,吃起来格外适口宜人。
尝到沙拉酱时,嫩嫩的虾肉也便抵达了口腔。虾肉太嫩了,鲜嫩而多汁,当炸土豆丝的酥脆,沙拉酱的香绵,虾肉的软嫩这三种口感在口中爆发时,李满福只觉脑袋一片空白,好吃的找不到北了。
她激动地吃着金丝虾球,说∶&ot;宁妹妹,太好吃了,比黄金蝴蝶虾还好吃!&ot;
其实都是一样的好吃,大概李满福更喜欢金丝虾球的口感。
小天和小冬也非常喜欢吃金丝虾球,两盘子金丝虾球。被消灭得一干二净。
晚上睡觉前,小天例行写日记。日记是老师的要求,暑假放完要交上去当做作业。
他写道,今天吃了黄金蝴蝶虾和金丝虾球。都好好吃呀。暑假日记几平每篇他都记录着吃的东西,后来班主任看到小天的日记时,由衷地羡慕小天,这孩子命好啊,有一个大厨姐姐,天天都能吃到这么好吃的菜。哪里像她,想吃宁冬饭馆的饭太难了,好几天都抢不到位置。
时间一晃,很快到了八月十号。叶宁他们准备回城。
回城,小东冬高兴又不高兴,高兴的是能回到家,不高兴的是和小伙伴们分开了。小天也是高兴又不高兴。高兴的是可以回城见小胖他们了,不高兴的是要和小伙伴们分开了。
叶宁有些舍不得乡下安宁舒适的生活,她想,等她老了,她就来到乡下,住一个篱笆上爬满花藤的农家小院,在闲适安然中度过余生。
回城那天,王明明那些孩子们都来送他们。
孩子们依依不舍,抓住叶宁的手,&ot;那你们什么时候回来呀?&ot;
&ot;下次回来可能要过年了。&ot;叶宁说。
&ot;过年?还要这么久啊。&ot;有些孩子泪花都出来了,&ot;可不可以早点回来?&ot;
田淑香在一旁哭笑不得,这些孩子啊。
车子出发,孩子们用力挥手,&ot;再见!&ot;
&ot;宁姐姐再见!&ot;
&ot;再见!&ot;
&ot;小天小冬再见!&ot;
&ot;满福姐姐,王叔叔田阿姨再见!&ot;
孩子们的声音远去,身影逐渐消失在视野里。车子沿着小道,一路开出桃花村。
回来时道路芳边的田地里是金黄的,现在庄稼已经收完,地里光秀秀的。叶宁微叹,时间过得太快,弹指一挥间,一个半月时间就过去了。
进入桃城城区,与乡下完全不同的空气侵袭过来。虽然此时已经没有三伏天时那么热了,但还是有些热的。尤其是城里,比乡下温度高很多。
车子七拐八拐,拐进老街明阳路。
车子刚抵达饭馆门前,就传来一道声音。
作者有话要说∶
其实还想多写点乡下生活,但是食客们等不及了呀,他们快馋死了哈哈哈,黄金蝴蝶虾和金丝虾球都好好吃,我更喜欢金丝虾球,金丝虾球的金丝,可以用土豆也可以用红替,一样好吃!