距离a省的美食盛典还有一段时间，姜瓷也不急，将主办方需要的资料打包一份，通过邮箱发送过去后，便先开始处理起手头的问题。
解决目前枫前馆够呛的客流。
提高外卖供应量是一个做法，但更主要的，还是增加堂食的位置，毕竟堂食才最能体现出枫前馆的风味。
姜瓷花了几天早上，在a市各处辗转跑了一圈，定下了一处较适宜的店址。
店址距离原来的小店三公里，更靠近市中心，是一处位于商业街拐角的两层馆子，面积大概是目前枫前馆的四倍大，二层带了三个包厢。租金高昂，一下子就把她的积蓄掏掉了不少。
姜瓷把上下两层走了走，大概盘算了一下，店面变大以后，客人不能像之前在小馆子里坐得那么挤了，这个双层商铺大概可以负担目前枫前馆的三倍客流量。
馆子原来的老板是一个豪迈的中年大哥，外行转做火锅生意，心里头觉得火锅比别的菜馆容易做，便大气地租下了昂贵的地段。
结果过了一年，便决定打道回府了。
大哥打算过完年就将馆子脱手，姜瓷压了几回价，却没想那大哥半点没有不耐烦，只是用一种略带担忧的目光看着她。
大哥∶&ot;小姑娘，你刚毕业吧?&ot;
姜瓷想到原身的年龄，诚实地回答∶&ot;是的，毕业不久。
大哥掐指算了一下∶&ot;我至少也比你大十五岁了，毕竟是你的前辈，大哥思来想去，还是得讲句心里话
姜瓷看着对方欲言又止的表情∶&ot;嗯，你讲吧。&ot;
大哥∶&ot;你知道现在餐饮生意难做吗?这些钱是你自己的吧?你承担得起损失吗?&ot;
他也是担心，眼前的女孩看着太年轻了，几十万不是一笔小数目，万一中间出什么麻烦，那就不好了。
&ot;呵呵，还好吧。&ot;姜瓷看到大哥的表情，也知道他在担心什么，道，&ot;放心吧，我会对自己的决定负责，我撑得住。&ot;
大哥提醒到这，觉得自己已经仁至义尽，也不再说什么。合同一签，这里的一切就不关他的事了。
于是，枫前馆的新店址便定下了，年后正式转交。不过，二层商铺原来是做火锅生意的，需要重新装修，后厨也要改造，距离正式开业还有一段时间。
与此同时，姜瓷再次贴出了招聘公告，打算招多几名员工，到时改了店面，会需要更多的帮手，还需要区分专门的收银、清洁、服务员和后厨帮工。
忙完这一切，姜瓷按了按计算器。
!!&ot;
人工、租金、设备、原料成本…姜瓷感觉自己简直要被压力击溃了。
压力转化为动力，这些天，枫前馆的客人们，明显感觉到姜老板的心情有点焦虑，供应量也跟着上来了!
直接体现在，每天五点前，在馆子门口派发的号码……然多了十个号!这可真是一个了不起的进步。
姜瓷为了迁移地址作准备，提前把这个消息告诉了馆里的熟客们。
熟客们倒是不太介意转移地点什么的，毕竟他们面对的主要矛盾并不是馆子太远，而且是排不到号啊!
划重点∶排不到号。
要是能排上，哪怕馆子在另一个市，他们也会开车过去。
张大爷看着小姜老板略带忧愁的神色，问∶&ot;姜老板，你在担心吗?那个地段的租金确实有点高，你这一下租两层的，确实有点够呛。&ot;
姜瓷点头点头∶&ot;是啊，算帐以后才觉得压力大了。&ot;
姜瓷感觉压力山大，心说好不容易有人看出来了，正想说几句，又听张大爷道∶&ot;不过，大店好啊!我是不是就容易排上号了!&ot;
旁边的食客跟着开心地说∶&ot;对啊对啊，感觉有压力才好，缺钱了才会使劲干活。&ot;姜老板，赶紧开大店!往市中心开!&ot;
还有人使劲撺掇∶&ot;怎么只租两层，租个五层楼的啊!这馆子太小了，每天排号排得我难受死了!&ot;
&ot;姜老板，年轻人不要怕苦，只要干不死，就往死里干，你是要挣钱的人!&ot;
姜瓷∶
姜瓷敲敲桌子∶&ot;点菜，赶紧的。&ot;
在荷叶糯米鸡完善好以后，姜瓷便将新菜上到了店里。
此时，&ot;今日菜单&ot;的最尾部，挂着一个崭新的餐牌。
【荷叶糯米鸡∶20元/个】
张大爷走上前，眼神亮亮地盯着餐牌∶&ot;今天要新菜，来三个荷叶糯米鸡，再来一份腌笃鲜。&ot;
周六的清晨，a市城郊别墅区。
别墅区临湖而建，湖边有风景优美的赏景平台。一大早，老赵在平台上迎着冬日暖阳打完太极，精神清爽地回到了家中。
他是a市的一位企业家，年轻起家时狠命打拼过，临老了，企业的经营进入稳定期，他也开始注重起了自己的身体和小家。
回到家，老赵先喝了一杯保姆温好的豆浆，走回卧室打算换件衣服。而一回房间，就听到妻子担忧的通话声。
&ot;太谢谢您了，王老师，谢谢您告诉我这些。
&ot;哎呀，我们也是真的很担心他，谁知道现在小孩子们的压力这么大呢。我和他爸爸都没经历过这种事。&ot;
&ot;明白的，我们当然希望孩子健健康康，不会给他压力。&039;&039;
等妻子挂了电话，老赵问∶&ot;孩子怎么了?&ot;
赵太太叹了口气∶&ot;还那样，说学习压力太大，不吃东西。咱们送去的药膳啊汤羹啊，碰也不碰，还被他分给同学!刚刚低血糖脸色发白，才让老师给知道了。&ot;
老赵一听，脸色立刻紧张了∶&ot;那没事吧?咱赶紧走?要不要给孩子送去医院检查检查?&ot;
&ot;可别!&ot;赵太太拦住了焦虑的老赵，&ot;老师刚刚说了，校医给他检查过，没事。而且孩子再三跟老师强调别告诉父母。现在距离高考不到半年了，我们别去刺激他心态。
老赵听到妻子这么说，也不敢冲去学校探望儿子了，急得在原地打转∶&ot;怎么会这样呢……我十六岁的时候没这么折腾啊?那时傻乐傻乐的，还嫌老师拘着我不让我出去玩。&ot;
赵太太简直想翻白眼∶&ot;你儿子和你能一样吗?你读过高三吗?&ot;
醋使。一：
老赵∶&ot;你不是也没读过。&ot;
赵太太盯着他。
老赵气弱下来∶&ot;行。我儿子确实和我不一样。他是要冲名校的人。
赵太太喷了喷香水，挎上小包走出房门∶&ot;是啊。我们也要成为他有力的后盾。冯太太给我推荐了一名心理医生，对青少年学业压力很有研究的，我今天上午去聊聊看。&ot;
老赵&ot;哎哟&ot;了一声∶&ot;这冯平峰，靠谱，回头我得谢谢他。&ot;
赵太太走后，老赵洗了把脸，暂时按下心中的担忧。
人到中年，上有老，下有小，除了小的要担忧，他七十几岁的老母也是废了他老大心神。
&ot;妈，早餐吃了没?今天您儿子亲自带您去体检，赶紧的，准备一下。&ot;
老赵在母亲房门口喊了声，没听到回应，纳闷地走下楼梯，结果看见……头发花白的老母亲，正目光炯炯地坐在电视机前。
和他儿子五岁时候的表情一样一样的。
老赵∶&ot;妈?&ot;没回应。