珠儿一听,立马说道,“好久都没有吃过喜儿姐姐做饭了,我想吃红烧肉。'
“恩,珠儿的红烧头,红梅呢?想吃什么?”喜儿点点头,虽然不晓得珠儿的娘是怎么做的,但是自己做的红烧肉应该也不会太差吧。
红梅想了想,这才摇摇头,“我没有什么想吃的。”
“那可不成,今儿过年呢,想吃什么你就说!”喜儿见她这样,自然晓得她是不好意思,这才立马说道。
红梅见她坚持,沉思片刻,这才道,“我想吃炸面果子,记得小时候,家里穷,我娘就用面果子骗我,说里面有肉。”
红梅说着说着,倒是笑了起来,眼神里面不免有些落寞。
喜儿晓得她这也是想家了,“好,那咱们就炸面果子,这回啊,我在里面给你裹上肉。”
“恩。”红梅重重的点了点头,感激的看了一眼喜儿,这这才应道。
喜儿同两人商量一下,六菜一汤,也不算寒酸,凉拌皮蛋,红烧肉,小酥肉,梅菜扣肉,醋溜白菜,清炒土豆丝,再加一份鱼汤,已经很是丰盛了。
珠儿听着喜儿念叨这些菜名,就觉得饿了,咽了咽口水,这才道,“喜儿姐姐,你快点做嘛,别光说啊,我都饿了。”
“馋嘴儿的,快去把那些土豆洗干净。”喜儿笑了笑,这会儿心情不错,伤口好像也不怎么疼了。
红梅毕竟年岁大,又是经常在厨房里面干活的,做起事情倒是比珠儿利索很多,喜儿又让她帮着自己做了一些。
梅菜扣肉率先上了蒸笼,蒸笼下面就是熬煮的鱼汤,这大火煮汤,鱼汤是奶白色的,味道更加醇香。
用白糖炒了汁,给肉挂上色,就添水焖煮着,这些菜听起来麻烦,做起来也是快得很。
唯独这小酥肉,需要先炸后蒸,费些功夫。
红梅从未见过喜儿做这些大菜,之前不过是煲个汤而已,府上做菜的自然有厨子。
今天看见喜儿这麻利的动作,行云流水般,不免诧异,“喜儿,我终于明白为什么少爷要带你回来了。”
“怎么?”喜儿一愣,用筷子搅拌鸡蛋液的手却是没有停下来。
红梅轻声说道,“你这厨艺,我是比不上的。”
“别这么说,你帮我去那个盆子里面扯几根草叶子给我。”喜儿本来想说葱的,却是怕红梅不认识,“就是那个高高细细的叶子。”
红梅点了点头,这才扯了两根细葱给喜儿,喜儿拿着清水洗净,切成葱末就扔在了鸡蛋里面。
“这?”红梅不免有些诧异的看着那碗。