刘氏愣了一下，晓得她是心疼呢，就笑着说，“没事的，吃就要吃饱才行，等以后咱们家的鸡仔长大了，下蛋了天天给你们吃，不拿去卖。”
喜儿听了这话，眼眶忍不住湿润了一下，这鸡蛋金贵，真的要卖还是能卖些钱的，可是娘亲顾及家里，居然放弃了一项进项。
“娘，真的不用，我给你说，我里面加点这个，可好吃了。”喜儿把洗干净的韭菜拿起来晃了晃，这才笑着说，“娘，这不是猪草，能吃的，你要相信我。”
刘氏点点头，无奈一笑，道，“看你吧，随便你怎么弄，你呀，整天弄些稀奇古怪的东西，只要不把人吃坏就没事。”
看见娘亲这么支持自己，喜儿笑了笑，由衷说道，“娘，你真好。”
“你这孩子......”刘氏看了一眼喜儿，转过身又去忙活自己的事情了。
这韭菜炒鸡蛋本就很鲜香了，什么调料都不用放，只需要一小撮盐，就是最好的美味。
喜儿把韭菜放在案板上面，快速的切成两寸左右的段，又打了两个鸡蛋，掺上小半碗的水，这样鸡蛋不但会很嫩，而且看起来也很多。
刘氏蒸的米饭，把昨天还没吃完的青菜和土豆丝热了一下，又从酱缸里面取了一碗黄豆酱，这就算晚餐了。
喜儿趁着火还没熄灭，赶紧把韭菜和鸡蛋调和在一起，里面撒上一点点的盐，搅拌过后，在热锅里面放了一点油，就把这蛋液倒了进去，只听见滋滋啦啦的一阵响声，蛋液开出了蛋花，开始凝固。
眼看着一张蛋饼即将摊好，喜儿却是拿着铁铲把它们分散开来，接着锅底热气翻炒一阵，就可以装盘了。
虽然刘氏没有吃过韭菜，但是好像这味道闻起来并不赖。
等喜儿把韭菜炒蛋盛上了盘子，孟媛儿也才为了猪从菜畦那边回来，看见那翠绿金黄的韭菜炒蛋，她皱着眉，疑问道，“喜儿，你真的拿猪草炒鸡蛋啊？”
喜儿得意一笑，自豪的点点头。
这下，孟媛儿着了急，使劲跺跺脚，看着刘氏说道，“娘，你怎么不劝劝她呢，这鸡蛋多贵啊。”
“我刚才吃了一口，这鸡蛋是真的好吃。”刘氏开口，却是帮着喜儿说话。
孟媛儿将信将疑，凑上去闻了闻，这气味确实很香。
“二姐，端菜吃饭了。”喜儿看见她目不转睛盯着那盘韭菜炒蛋，忍不住笑出声音来，伸手把盘子端在自己手里，继续说道，“你可是说了，不吃的哟！”
饭菜被端去堂屋，今天刘氏并没有让喜儿去叫孟长冬他们去吃饭，想来对于张氏不愿意回老宅，心里多多少少还是有些不高兴的。
孟海看着桌子上面的那韭菜炒蛋，并未露出嫌弃的表情，其实这个三女，虽然总是弄些稀奇古怪的东西让人吃，不过都胜在味道不赖，他并未觉得有什么不好，直接下了筷子，夹上一块有混有韭菜叶子的鸡蛋，放在嘴里慢慢咀嚼，不由自主的点点头，赞叹道，“这鸡蛋好吃。”
“爹，你真会吃，这菜吃了对身子好，你多吃点。”喜儿坏坏一笑，又夹了一块鸡蛋到孟海的碗里，居然大言不惭的说道，“补好身子，改明儿给我添个弟弟。”