齐巨山司务长笑了笑,然后说:“我们团就你们这块菜地,我当然要盯着了!”。郭大路这时更加惊奇了,这齐巨山司务长居然能理解他此时所想的事情。
“你还是别盯了!”郭大路嘴上说着,但手里早已经开始用刀将齐巨山司务长所带来的木耳还有韭菜剁成了碎末,他准备为面条配上韭菜木耳。
将切好剁成碎末的木耳还有韭菜分别装碗之后,郭大路走到草棚边,从地上的一个框里拿出了一些葱说:“我们就只有这个,大葱!”
司务长齐巨山其实也带了葱姜蒜来,但郭大路考虑到他们炊事班的这些大葱已经有些时日了,决定先把这些大葱先吃了,不然坏了就可惜了。
“你们怎么还有大葱?”齐巨山司务长问。
“这是前几天生下来的,本来打算给大家包饺子的!”郭大路说。
“哟,你们日子不错啊,还吃饺子?猪肉大葱馅?”司务长齐巨山有些打趣地说。
“猪肉大葱?你给我猪肉嘛!”郭大路不甘示弱地回敬着司务长齐巨山。
“呀呵,你们不是养了很多猪嘛!”齐巨山司务长指了指远处的猪圈说。
郭大路瞅了一眼司务长齐巨山,他没好气地说:“行啊,我把这葱给你,你给我保存到那些猪仔长大到能吃的时候!”。
听到郭大路有些急了,齐巨山司务长大笑了起来,他说:“可以啊,到时候你来我那里去那这些葱,我肯定给你保管好,不过保管费可是要几斤猪肉啊!”
“想的美,就这样白拿我们几斤猪肉,看来,最好明天白天睡一觉,然后我们再谈!”郭大路此时已经把所有给面条当卤子的配菜都准备好了,然后他把灶火上正在烧着的一壶水移开,在上面架起了一口炒锅,他准备抄卤子了。
热锅冷油,当油温达到六成热的时候,郭大路首先将切好的木耳倒入锅内,让油温缓慢地让木耳慢慢出现了香味,然后他放入了一些豆瓣酱,这豆瓣酱是前些天赵梅通讯班里小四川探亲回来时候带的,因为她们通讯班不开火,于是就拿到了楚留香炊事班这里。
这次是第一次使用小四川带回的豆瓣酱,之前炊事班一直都没用,这东西非常的珍贵。
“哈,你们还有郫县豆瓣酱?”司务长齐巨山看见郭大路放入锅内的豆瓣酱说。
“有,不过这东西你要还哦,是团部通讯班小四川寄存在我们这里的!”郭大路非常认真地对着司务长齐巨山说:“至少要还一小罐!”
“这郫县豆瓣恐怕在云南买不到这样好的,我在市场上就没发现过这样好的郫县豆瓣酱!”司务长齐巨山一眼就看出小四川带回来的郫县豆瓣酱不一般。
为了确认自己没有看出,齐巨山司务长用筷子在装有郫县豆瓣酱的罐子里夹起了一下点放入口中。
“红褐色,油润有光泽。酱酯香和辣香浓郁。味鲜辣醇厚,瓣粒香脆、化渣,回味深长。”齐巨山司务长用了非常紧凑的几个字评价了小四川带回来的郫县豆瓣酱,他的评价作为郭大路来说,理解起来一点难度都没有,他明白这是齐巨山对这罐豆瓣酱的评价是极品。
“赶快拉你的面条吧!”郭大路对着齐巨山司务长说:“不然一会没人吃,只有我们自己吃了!”说完之后,郭大路指了指食堂,那里正在开着会。
“好勒,马上!”司务长齐巨山高兴地应答着。