温如年手里已经拿了两个碟子往她的手里递了一个,冲着小料区走过去。
“你不是跟我说这家的火锅店很好吃,还要告诉我你的独门密密配方吗?快来啊。”
“好久没去吃火锅了,还惦记着你上回说要请客没想到今天刚好一起来了。正好还能学习一下你的独门配方,享受一下舌尖上的快乐,跟别人出来不一样的快乐。”
姜九笙明明知道他说的是什么却偏生心中一震。
“你可以加点葱酱油,再拌点花生酱下去这种味道挺浓郁,像什么青菜牛腩之类的就挺好吃还有主的那种小粉丝,以及水煮牛肉片。看你自己喜欢吃什么自己加着来。”
“这个的话加点葱蒜还可以放一点小虾米上去,然后包括可以放上一小碗的麻辣牛肉汤在里面。”
“你要吃什么?”
“嗯你帮我拿两碟牛肉片还有牛腩,对了”话语刚刚落下姜九笙就跟花蝴蝶一样又冲了出去,垂一下眼皮目光扫过了刚刚烤好冒着热乎香气的烧烤,眼前一亮。
“麻烦帮我拿两串羊肉串,还有这个烤鸭腿。”
葱白的指尖指着还在烤架上不停转动的烤肉。
“等会儿吃完烤肉顺便还可以喝瓶雪碧再吃点水果解解馋。西瓜挺甜的,草莓也可以来一点。香蕉还是算了跟火锅搭在一起就……”
姜九笙碎碎的念着尝了两口,感觉很甜后也不犹豫了往盘子里多装了好几罐,掂量着分量走回去。
温如年坐在位置上守着锅底试着温度准备往里面放下青菜,看见她右手端着水果盘左手端着烤肉回来的模样,忍俊不禁。
“毛肚还有牛肉涮火锅的最佳时间是10秒七上八下就好了。要是时间长了毛肚就不脆了就不好吃了,10秒刚刚好又入味了还挺嫩的。”
姜九笙夹着一片毛肚伸入锅底里表演了个七上八下,心里默念数着秒数,在站上了自己调配的酱料,入嘴中露出享受的神情砸吧了一下嘴。
“当然筷子一定要准要进,要是掉下去了就很难捞起来了。”
“有些肉类的话它比较难熟,可以先放些青菜垫垫底,什么生菜菠菜之类的还有莲藕之前喜欢的都可以先放下去,不要多久就可以捞起来了。”
“对了,这个是我刚刚从那边拿过来的烤肉,你尝尝。这个肉质感肯定是内蒙古那边的耗牛肉,牦牛肉最嫩最好吃还很有嚼劲。风干的火锅的都不错”
姜九笙献宝似的把盘子往前一推,一脸期待地盯着温如年看。
她眸子闪着期待的光芒:“怎么样?”
温如年点头:“挺好吃的。你这是也没少吃火锅吧都吃出经验来了。”