至于今天的午餐选择，顾城其实也是经过一番考虑的，考虑到天气寒冷的原因，再加上本地的饮食习惯，炖上一锅羊汤来扯上两根会变，这就是传统中原大地上人们最熟悉的羊汤烩面了，只不过跟外面饭店所谓的烩面相比，自己家里做出来的更加实惠一点，也不会碗里只有那种薄如蝉一般的肉片。
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在这种寒冷的天气中，吃上一碗热腾腾的烩面，似乎能够让人从身心到发至每一个身体的部位，都被这种热气腾腾的感觉所笼罩，甚至在吃烩面的时候，如果再加上两勺专属的辣椒酱，那种浑身都十分通透的感觉，简直让人觉得是一种异常的享受。
不得不说每个地区专属的饮食文化也是能够蕴含着一定道理的，中原的寒冬虽然相比于更加偏远一些的地方，还算是处在能够忍受的范围内，但是真正忍受起来对人体的身心也是有一定魔力的，这个时候食物热量的补充就能够很好的缓解这种状况，甚至能够让人依靠着这种食物补充的方式，让自己面对寒冬的时候，能够有着更强的抵抗的能力。
可能受限于城市和地区的原因，在故城所居住的这片土地上面，人们还是对牛羊肉比较喜欢的，而且生活中随处可见的，大街小巷中总是缺少不了各种面馆的存在，热气腾腾的牛肉汤和羊肉汤，几乎是人们生活中感到幸福感来源的所在地之一。
而顾城本身对于牛羊肉这两种食材也是十分喜欢的，猪肉可能能够成为自己主食，主要能量和蛋白质获取的来源，但是论起口感上面，他仿佛还是更加喜欢一些羊肉的鲜嫩和牛肉的醇香。
打开冰箱取出冷冻好的滩羊羊肉块，这种羊在本地也是比较难见到的，一般都是生活在那种高山之上，所使用的食材大多都是山见缝中的青草以及由雪化成的雪水来补充能量。不是夸张地形容，如果把这种羊肉拿到自己的鼻子下面，轻轻的嗅一嗅，根本感受不到那种普通羊肉身上带的特殊的膻味，反而有一种莫名的清香的感觉，光是这种外形和肉质的纹理以及本身的气味就能够说明这个食材本身的高档。
当然这种高档食材往往也代表着会付出相当大的资金支出，就顾城家里这半只羊的食材，还是通过好不容易的渠道争取来的，价格相比与普通羊肉来计算的话，可能价值要远超出普通羊肉的两倍还要多。