“好。”宋锦娘点头应了一声,伸手舀了油往锅里浇了一勺。
宋婆子有些心疼的抬眸看了锅里那么大的一勺油,有些心疼:“都是炒肉,油少些就好,那么贵,那么多一勺子,可以吃二天了。”
“好,刚才不小心弄多了。”宋锦娘利落的认了错。
宋锦娘又转身开始把她从秘屋里换购来的配料往锅里放,随着配料姜蒜和八角花椒类的下了锅,香味立时飘出。
“你炒到锅里的是什么?”锅里飘着的香味让宋婆子忍不住的又抬头看了一眼。
“一些炒菜的佐料。”说完,宋锦娘猛然想了起来,这些佐料她是在秘屋里搜红烧兔子怎么做是看到的,然后顺便换购来的,可是她们外边好像都没有见过。
“你在哪弄的,我都没有见过?”宋婆子听到是佐料更好奇了:“什么叫佐料?你不是要炒那只野兔吗?”
“这佐料是在昨天我在府城的时候王记面馆东家给我的,那东家娘子人挺不错的,还给我教了不少怎么做好菜的法子呢!”宋锦娘自然的解释了一句后,心里也有了想法。
王记面馆的生意越来越不好,自然是因为现在年景不好,可是府城中还有几家高楼些的酒楼的生意还是维持的下去的。
其原因就是虽然王记面馆楼上楼下的地方不少,可是他主要做的就是面食,而她昨天看的那几家酒楼有菜肴,她特意还打听了一下,听说都各有特色菜呢!
特色菜,这对于她来说倒不是难事,她秘屋里那个神奇的屏幕,里面好像她想要搜什么都有,很万能的样子。
宋锦娘见料炒的差不多了,把洗好的兔肉也倒进了锅里,兔肉入锅香味就更浓了。